Sommelier Verso Hotel

Verso Hotel

Organizar y supervisar las áreas de restaurante, bar, el personal que los atiende en Verso Hotel; para que el cliente que las visita obtenga una atención personalizada, adaptada a sus gustos, que exceda sus expectativas y se convierta en una experiencia placentera.

• Recibir a los clientes y conducirlos hasta la mesa asignada.
• Organizar y supervisar las actividades de atención de garzones y barman.
• Revisar la calidad de las bebidas, tragos y cócteles.
• Elaborar los horarios de atención de los garzones.
• Mantener actualizado el inventario de bebidas, vinos y licores.
• Planificar y realizar los pedidos de bebidas, vinos y licores.
• Crear y mantener actualizada la carta de vinos del restaurante, en coordinación con el Jefe de Cocina y el Jefe de Servicios – Experiencia al cliente.
• Crear y recomendar maridajes.
• Asesorar a los huéspedes sobre los vinos en función de sus gustos, la oferta existente y el concepto del Hotel.
• Desarrollar, potenciar y atender eventos y actividades en torno al vino, siempre en coordinación con las otras áreas del hotel.

Requisitos del cargo
Entusiasta y con al menos 5 años de experiencia

• Orientado al servicio del cliente.
• Liderazgo.
• Excelentes relaciones interpersonales.
• Convincente y persuasivo ante clientes.
• Tener facilidad de expresión.
• Debe tener capacidad de escucha.
• Puntual y responsable.
• Organizado y planificado, con capacidad de delegar tareas.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Pasión por transmitir la experiencia gastronómica.
• Capacidad de resolver situaciones de forma rápida y oportuna.
• Capacidad de organizar el servicio en el salón y las órdenes a la cocina.

Sube tu CV / currículum en archivo PDF. Max. tamaño de archivo: 20 MB.

Ubicación del trabajo